Passionné par le monde de la pâtisserie, Marc suit une formation de boulangerie-pâtisserie-chocolaterie au CERIA à Anderlecht.
Diplômé en 1992, il travaille dans plusieurs pâtisseries de la région.
En septembre 1996, il intègre le corps professoral du CERIA et parfait ses connaissances en réalisant des stages dans plusieurs maisons bruxelloises, à la chocolade academy ainsi que chez Yves Thuries en France.
LaurenceTitle
Institutrice de formation, Laurence est à votre service pour vous conseiller, pour réaliser de magnifiques montages pour vos baptèmes, communions,… Ainsi que de très beaux emballages adaptés au fil des saisons.
DamienTitle
Depuis septembre 2012, l’équipe c’est enrichie de la créativité et du savoir faire de Damien Duquesne de Soignies
